Kategorie: Allgemein

Ist Isoglucose schlimmer als Zucker?

Ist Isoglucose schlimmer als Zucker?

Am 1. Juli war ein schlechter Tag für den Haushaltszucker. Seit dem 1. Juli ist die Zuckerquote für den Maissirup Isoglucose gefallen. Isoglucose ist ein Zuckerzusatz, der in vielen Lebensmitteln verwendet wird – statt gewöhnlichem Haushaltszucker. Schuld daran ist die veränderte europäische Agrarpolitik, die mit […]

Zucker ohne Kalorien – gibt es das?

Zucker ohne Kalorien – gibt es das?

Ach wie schön es doch wäre, wenn Zucker gesund und sein Konsum damit kein Problem wäre.  Zucker hat nicht nur viele Kalorien, sondern schadet auch dem Körper. Zumindest in großen Mengen.  Zucker ohne Kalorien gibt es nicht. Aber es gibt einige Alternativen im Supermarktregal, die […]

Wie viel Zucker darf ich essen?

Wie viel Zucker darf ich essen?

Zucker ist in fast allen unseren Lebensmitteln enthalten. Wir merken oft gar nicht, wie viel Zucker wir zu uns nehmen. Die Lebensmittelhersteller sind ziemlich raffiniert, wenn es darum geht, die verschiedenen Zuckerarten zu verstecken. Simple Beispiele dafür sind Senf, Tomatenmark und Essiggurken. Aber auch in […]

Warum steckt Zucker in unseren Lebensmitteln?

Warum steckt Zucker in unseren Lebensmitteln?

Dass in einem Lolli Zucker steckt ist klar.  Aber mir war lange Zeit nicht bewusst, dass Zucker auch in vielen anderen Lebensmitteln steckt. Es ist ein paar Jahre her, als ich im Schulunterricht die Aufgabe bekam, Essiggurken ohne Zucker zum Unterricht mitzubringen. Ich habe über […]

Bin ich zuckersüchtig?  Ist mein Kind zuckersüchtig? So erkennst du Zuckersucht

Bin ich zuckersüchtig? Ist mein Kind zuckersüchtig? So erkennst du Zuckersucht

Bin ich zuckersüchtig?  Ist mein Kind zuckersüchtig? So erkennst du Zuckersucht Alkohol, Drogen und Nikotin sind bekannte Süchte. Zuckersucht ist eine weitere Sucht, die in Deutschland sehr verbreitet sind. Vielleicht hast du dich auch schon einmal gefragt „Bin ich zuckersüchtig?“ oder du fragst dich „Ist […]